Die Äpfel werden zu frischem Apfelsaft verarbeitet, aus den Trauben entsteht Gelee und die geernteten Kartoffeln wurden bereits für unsere Dankerntesuppe verwendet. Auch die Tomaten werden bald geerntet. Die Rote Bete ist schon in den Gläschen und wird durch Mikroorganismen konserviert.
Besonders wichtig ist uns, den Schülerinnen und Schülern zu zeigen, wie wertvoll regionale Lebensmittel sind und wie einfach der Weg vom Feld zur Verarbeitung sein kann – ganz ohne lange Transportwege. Mit diesem praktischen Lernen möchten wir einen Beitrag zu den Zielen der Klimaschule Bayern leisten. Wir fördern Nachhaltigkeit, regionale Wertschätzung und Klimabewusstsein und zeigen: Klimaschutz beginnt direkt vor unserer Haustür – und manchmal sogar im eigenen Schulgarten.
